Pierre PaillardTaissy 2019

Ein Blanc de Noir aus 100% Pinot Meunier von alten Weinstöcken.

Der Wein stammt aus einem 1963 gepflanzten Weingarten in der Ortschaft Les Dessus De Monthouzon in dem die Tonauflage über dem Kreidegestein sehr dünn ist. Entsprechen schmeckt dieser Meunier sehr speziell,dezent salzig.

10 Monate Grundausbau des Weines, Malolaktik, 4,5 Jahre Flaschengärung, Dos. 2gr/l. Deg. 12/24

0.75 l

€89,00

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