Vve Fourny & FilsBlanc de Blancs extra brut

100% Chardonnay von Hand geerntet, zeigt dieser Wein das gesamte Know-how von Vve Fourny. 7 monatiger Ausbau in Bottichen (75%) und Eichenfässern mit geringem Schwefeleinsatz, unfiltriert. Ernte aus drei aufeinander folgenden Jahren plus 20 % Reserveweine. Flaschengärung 4 Jahre, Dos 5gr/l.

Als Aperitiv zeigt dieser Champagner Cremigkeit und leichte Salzigkeit im Abgang.

Passt hervorragend zu Shushi und Sashimi. Auch als Longtrink  !!

0.75 lt

€39,00

106 vorrätig