Die meisten der „klassischen“ Champagner haben einen höheren Rotweinanteil (ca 65-70%) Bei Fourny ist das gerade umgekehrt. Der Basischampagner Gr.Reserve besteht 80-85% Ch. und 15-20% PN. Dosage 5-6 gr/l. stoffig,füllig,würzig mit Substanz. Ein sehr guter Allrounder speziell für kleine und große Festivitäten.
